Drink del mese:

- Abdul

Ricetta: rabarbaro zucca, liquore al finocchio fatto al FUK, prosecco e tintura alla liquirizia homemade

Gusto: frizzante come il prosecco ma leggermente amaro

Perché: creato da noi per soddisfare i palati stanchi dell'ennesimo Aperol Spritz 

Perché «Cocktail»?

Prova a scomporre la parola. Cock e Tail. Coda di Gallo? Le leggende sull'origine sono molteplici. Le più curiose:

• Distorsione del latino [aqua] decocta, ovvero acqua distillata
• Portauovo (coquetier in francese, pronunciato cocktay in inglese) usato per servire liquori dal farmacista Antoine Amédéé Peychaud
• Piuma colorata di gallo usata per mescolare i primi liquori europei con succhi di frutta tropicali
• ... Tu ne hai una?

«Mix... cosa»?

Scatta la moda del Mixologist. Ma che differenza c'è con il buon vecchio Barman?

Intanto, si potrebbe distinguere un approccio più classico nella preparazione dei cocktails e nel servizio, quello del Barman, da uno dinamico e veloce, capace di gestire maggiori affluenze, cioè l'approccio del Bartender. E il Mixologist? è un Bartender con qualche caratteristica in più: inventa cocktails (buoni), re-interpreta quelli contemporanei e si fa precursore di tendenze. 

Ah... Tutti e tre fanno da bere!

Zombie Cocktail:

La leggenda vuole che nel 1934, un uomo d'affari, reduce da una sbronza, chiese a Donn Beach, ideatore dei primi tiki, un cocktail per rimettersi in piedi e affrontare un viaggio di lavoro. 

Ne bevve due. 

Qualche giorno dopo tornò al bar, protestando. I drink lo avevano reso "uno zombie".

Da allora, Donn Beach timbrava il polso dei suoi clienti per evitare che ne bevessero più di due al giorno.

P.S. Noi ce ne beviamo anche tre!