All you need is Fuk
Tutto ciò di cui hai bisogno, stasera:
un salotto diverso da quello di casa, qualche amico e un po' di musica.
Ah, e un drink. Un buon drink.
Dico bene?
Cercami. Sono nei pressi di Santa Croce, dietro il teatro Verdi. Vedrai il mio logo e... non ti sbaglierai.
Puoi scegliere un nostro cocktail o un classico dal menù.
Oppure…
Creati il tuo drink:
Createlo.
Meglio esser chiari: ci penso io.
Ma tu mi darai l’idea, semplicemente esprimendo un desiderio: “lo voglio base gin, aspro e con un tocco di liquirizia. E mi raccomando: niente arancia.”
Et… voilà: il tuo drink su misura.
Come trovarmi:
gallery
Saper (del) bere
drinking culture
Drink del mese:
- Americano condito con Donit
Ricetta: Cynar, Campari, Tabasco, Worcestershire Sauce, sale e pepe, soda water e limone
Gusto: Piccante, amaro e leggermente salato
Perché: per drammatizzare la classicità del cocktail e rinvigorire la serata
Concorso Scatena l’Aperitivo con Rustica al Fuk
Dopo aver partecipato al contest con il cocktail Metropolitan O.C. abbinato al baccalà marinato con pepe rosa e passion fruit, siamo passati in semifinale!
Il prossimo passo? La serata-evento al Fuk, giovedì 12 luglio, dove potrai assaggiare la nostra ricetta e votare per noi.
Segui l’evento sulla pagina Facebook del Fuk.
Perché «Cocktail»?
Prova a scomporre la parola. Cock e Tail. Coda di Gallo? Le leggende sull'origine sono molteplici. Le più curiose:
- Distorsione del latino [aqua] decocta, ovvero acqua distillata
- Portauovo (coquetier in francese, pronunciato cocktay in inglese) usato per servire liquori dal farmacista Antoine Amédéé Peychaud
- Piuma colorata di gallo usata per mescolare i primi liquori europei con succhi di frutta tropicali
- ... Tu ne hai una?
«Mix... cosa»?
Scatta la moda del Mixologist. Ma che differenza c'è con il buon vecchio Barman?
Intanto, si potrebbe distinguere un approccio più classico nella preparazione dei cocktails e nel servizio, quello del Barman, da uno dinamico e veloce, capace di gestire maggiori affluenze, cioè l'approccio del Bartender. E il Mixologist? è un Bartender con qualche caratteristica in più: inventa cocktails (buoni), re-interpreta quelli contemporanei e si fa precursore di tendenze.
Ah... Tutti e tre fanno da bere!
Zombie Cocktail:
La leggenda vuole che nel 1934, un uomo d'affari, reduce da una sbronza, chiese a Donn Beach, ideatore dei primi tiki, un cocktail per rimettersi in piedi e affrontare un viaggio di lavoro.
Ne bevve due.
Qualche giorno dopo tornò al bar, protestando. I drink lo avevano reso "uno zombie".
Da allora, Donn Beach timbrava il polso dei suoi clienti per evitare che ne bevessero più di due al giorno.
P.S. Noi ce ne beviamo anche tre!
Assaggiami
menu
La moglie in vacanzaVodka, Monin pompelmo rosa, liquore allo zenzero homemade, succo di lime e ginger beer.8,00€ IVA inclusa
L’amante in cittàTequila, liquore allo zenzero homemade, zucchero al basilico e zenzero homemade, succo di lime e ginger beer.8,00€ IVA inclusa
AperiFukIl tagliere del Fuk, con formaggi e salumi. Non il solito buffet. Dalle 18:30 alle 21:30.8,00€ IVA inclusa
Smoke of ItalySalvia pestata, zucchero al curry homemade, succo di lime, gin Bordiga Smoke, ginger ale e alcolato al finocchio homemade.9,00€ IVA inclusa
My Fukin’ P.I.M.P.Porto bianco, Monin fragola, spumante dolce e frutta fresca.7,00€ IVA inclusa
ZombieBlend of rum, succo di lime, limone e ananas, passion fruit e gocce di angostura bitter.9,00€ IVA inclusa
Old FashionedZolletta di zucchero imbevuta di Angostura bitter, bourbon whiskey.9,00€ IVA inclusa
Gin TonicCopperhead Gin e Fever Tree Mediterranean acqua tonica.
RivoluzionarioScotch whisky, Tomahawk Canadian rye, succo di limone, zucchero alla vaniglia e tè nero homemade, chocolate bitter e albume d'uovo.9,00€ IVA inclusa
OurtinezVodka Ketel One, FUK Vermouth homemade, Maraschino, bitter alla liquirizia homemade e chocolate bitter.14,00€ IVA inclusa
Tu che bevi?
Cocktail bar, café and more:
"More" perché non è finita qui.
Cocktails "su misura", classicissimi, o firmati dai miei barmen.
Taglieri, buffet privati, caffè, drink analcolici...
Assaggiami
Vote for FUK:
Abbiamo partecipato al Contest Patatina Rustica San Carlo, abbinando un cocktail e un aperitivo ideati per l’occasione.
Siamo riusciti ad arrivare in semifinale insieme ad altri 39 partecipanti e adesso tocca a te:
1) Vai sul sito del Concorso San Carlo
2) Metti un like al nostro Metropolitan O.C.
3) Se ci vuoi tanto bene, condividi il post sul tuo social!
Grazie
La squadra
Omar
Bar manager
"L'originalitat consisteix a tornar a l’origen.”
Antoni Gaudì
Donit
Barman
"La concentrazione della qualità determina l’eccellenza."
Anonimo
Federica
Cameriera
“se vedi il bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto, chiama il cameriere.”
@pisnilab
Andrea
Titolare e caposala
“I clienti che trovano le cameriere scortesi dovrebbero vedere il direttore.”
Anonimo