All you need is Fuk
All you need, tonight:
a comfortable lounge, some friends and good music.
What else? Oh yes, a cocktail.
A good cocktail.
Look for me. I’m near Santa Croce square, Next to the Verdi Theater. You will see my logo and you will have no doubts.
Choose one of our cocktails, or a classic one from our menu.
Or…
Make your own:
Createlo.
I mean: tell me your idea, your favorite flavor, your desire: “I like it sour, with fresh fruit and spicy".
I'll do the rest.
Et… voilà: your tailor-made drink.
How to find me:
dai un'occhiata
Saper (del) bere
drinking culture
Perché «Cocktail»?
Prova a scomporre la parola. Cock e Tail. Coda di Gallo? Le leggende sull'origine sono molteplici. Le più curiose:
- Distorsione del latino [aqua] decocta, ovvero acqua distillata
- Portauovo (coquetier in francese, pronunciato cocktay in inglese) usato per servire liquori dal farmacista Antoine Amédéé Peychaud
- Piuma colorata di gallo usata per mescolare i primi liquori europei con succhi di frutta tropicali
- ... Tu ne hai una?
«Mix... cosa»?
Scatta la moda del Mixologist. Ma che differenza c'è con il buon vecchio Barman?
Intanto, si potrebbe distinguere un approccio più classico nella preparazione dei cocktails e nel servizio, quello del Barman, da uno dinamico e veloce, capace di gestire maggiori affluenze, cioè l'approccio del Bartender. E il Mixologist? è un Bartender con qualche caratteristica in più: inventa cocktails (buoni), re-interpreta quelli contemporanei e si fa precursore di tendenze.
Ah... Tutti e tre fanno da bere!
Zombie Cocktail:
La leggenda vuole che nel 1934, un uomo d'affari, reduce da una sbronza, chiese a Donn Beach, ideatore dei primi tiki, un cocktail per rimettersi in piedi e affrontare un viaggio di lavoro.
Ne bevve due.
Qualche giorno dopo tornò al bar, protestando. I drink lo avevano reso "uno zombie".
Da allora, Donn Beach timbrava il polso dei suoi clienti per evitare che ne bevessero più di due al giorno.
P.S. Noi ce ne beviamo anche tre!
Do you know what a Nametag is?
1. Go on your Instagram profile
2. Choose Menu
3. Then Nametag
4. Scan
5. Now, follow, tag us and wait to be reposted!
Drink of the month:
- Blackberry Fizz
Recipe: Vodka, bergamot liqueur, homemade rosemary liqueur, blackberry, lemon juice, sugar
Ricetta: Vodka, liquore al bergamotto, liquore al rosmarino homemade, mora, succo di limone, zucchero
Taste: Refreshing, slightly sour, tasty
Gusto: Rinfrescante, leggermente aspro, un potpourri di sapori ben bilanciati
Taste me
assaggiami
La moglie in vacanzaVodka, Monin pompelmo rosa, liquore allo zenzero homemade, succo di lime e ginger beer.6,56€ IVA inclusa
L’amante in cittàTequila, liquore allo zenzero homemade, zucchero al basilico e zenzero homemade, succo di lime e ginger beer.6,56€ IVA inclusa
AperiFukIl tagliere del Fuk, con formaggi e salumi. Non il solito buffet. Dalle 18:30 alle 21:30.6,56€ IVA inclusa
Smoke of ItalySalvia pestata, zucchero al curry homemade, succo di lime, gin Bordiga Smoke, ginger ale e alcolato al finocchio homemade.7,38€ IVA inclusa
My Fukin’ P.I.M.P.Porto bianco, Monin fragola, spumante dolce e frutta fresca.5,74€ IVA inclusa
ZombieBlend of rum, succo di lime, limone e ananas, passion fruit e gocce di angostura bitter.7,38€ IVA inclusa
Old FashionedZolletta di zucchero imbevuta di Angostura bitter, bourbon whiskey.7,38€ IVA inclusa
Gin TonicCopperhead Gin e Fever Tree Mediterranean acqua tonica.
RivoluzionarioScotch whisky, Tomahawk Canadian rye, succo di limone, zucchero alla vaniglia e tè nero homemade, chocolate bitter e albume d'uovo.7,38€ IVA inclusa
OurtinezVodka Ketel One, FUK Vermouth homemade, Maraschino, bitter alla liquirizia homemade e chocolate bitter.11,48€ IVA inclusa
What are you drinking?
Cocktail bar, café and more:
"More” because it’s not all.
Customized Cocktails, classic ones, or created by my bartenders.
Cold cuts and cheese board, private buffets, coffees, non-alcoholic drinks...
taste me
The team
Omar
Bar manager
"L'originalitat consisteix a tornar a l’origen.”
Antoni Gaudì
Federica
Waitress
“se vedi il bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto, chiama il cameriere.”
@pisnilab
Andrea
Holder and front waiter
“I clienti che trovano le cameriere scortesi dovrebbero vedere il direttore.”
Anonimo