«Mix... cosa»?

Scatta la moda del Mixologist. Ma che differenza c'è con il buon vecchio Barman?

Intanto, si potrebbe distinguere un approccio più classico nella preparazione dei cocktails e nel servizio, quello del Barman, da uno dinamico e veloce, capace di gestire maggiori affluenze, cioè l'approccio del Bartender. E il Mixologist? è un Bartender con qualche caratteristica in più: inventa cocktails (buoni), re-interpreta quelli contemporanei e si fa precursore di tendenze. 

Ah... Tutti e tre fanno da bere!

Perché «Cocktail»?

Prova a scomporre la parola. Cock e Tail. Coda di Gallo? Le leggende sull'origine sono molteplici. Le più curiose:

• Distorsione del latino [aqua] decocta, ovvero acqua distillata
• Portauovo (coquetier in francese, pronunciato cocktay in inglese) usato per servire liquori dal farmacista Antoine Amédéé Peychaud
• Piuma colorata di gallo usata per mescolare i primi liquori europei con succhi di frutta tropicali
• ... Tu ne hai una?

Drink of the month:

• The new Fashioned

Recipe: Coffee Bean, Tito’s Vodka, Tomahawk Canadian Rye whisky, Salted Caramel

Taste: Coffee flavor and hints of vanilla, strong but gentle taste at the same time

Mmm, would you try? 

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Zombie Cocktail Mystery: 

La leggenda vuole che nel 1934, un uomo d'affari, reduce da una sbronza, chiese a Donn Beach, ideatore dei primi tiki, un cocktail per rimettersi in piedi e affrontare un viaggio di lavoro. 

Ne bevve due. 

Qualche giorno dopo tornò al bar, protestando. I drink lo avevano reso "uno zombie".

Da allora, Donn Beach timbrava il polso dei suoi clienti per evitare che ne bevessero più di due al giorno.

P.S. Noi ce ne beviamo anche tre!